Kjødboller
opskrift

Kjødboller er en velsmakende og mettende rett som passer perfekt til familiemiddag. Denne oppskriften er enkel å lage og tar bare litt tid.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 500 g kjøttdeig (storfe eller blanding)
- 1 dl brødsmuler
- 1 dl melk
- 1 egg
- 1 liten løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, knust
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts oregano
- 1 ss hakket persille
- 2 ss olje til steking
Fremgangsmåte:
1. Bland brødsmulene og melken i en bolle. La blandingen svelle i ca. 5 minutter.
2. Tilsett kjøttdeig, egg, hakket løk, knust hvitløk, salt, svart pepper, oregano og persille i bollen. Bland godt.
3. Form deigen til jevne baller (ca. 3 cm i diameter).
4. Varm oljen i en stekepanne over middels varme. Stek kjøttbollene i ca. 8–10 minutter, til de er gyllenbrune og gjennomstekte.
5. Server kjøttbollene med potetmos eller pasta.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 27 g
- Karbohydrater: 25 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.36 (4944 anmeldelser) ★★★★★ del