Kremet kyllingeleverpasta
opskrift

Denne lækre pastaret kombinerer fløde og kyllingelever, hvilket skaber et fyldigt og smagfuldt måltid.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. tagliatelle)
- 200 g kyllingelever
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 50 g smør
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem ca. 1 dl af pastavandet.
2. Hak løg og hvidløg. Opvarm smørret i en pande og tilsæt løgene. Sauter indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingeleverne til panden og steg i ca. 5-7 minutter, indtil de er gennemstegte. Krydr med salt og peber.
4. Tilsæt fløden til panden og rør godt. Lad det simre ved svag varme i ca. 5 minutter, indtil saucen tykner lidt.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland godt. Hvis saucen er for tyk, tilsæt lidt af det gemte pastavand.
6. Server straks med frisk persille på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 480 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.06 (5498 anmeldelser) ★★★★★ del