Krydrede Kyllingegryd
opskrift

Krydrede kyllingegryd er en varm og velsmagende ret, der hurtigt kan laves og er perfekt til hverdag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g kyllingefileter, skåret i tern
- 1 mellemstort løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 mellemstore kartofler, skåret i tern
- 2 gulerødder, skåret i skiver
- 1 peberfrugt, skåret i tern
- 1 l kyllingebouillon
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld paprika
- ½ teskefuld cayennepeber (valgfrit)
- Salt og sort peber efter smag
- 2 spiseskefulde olivenolie
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Varm olivenolien op i en stor gryde over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og svits det, indtil det er blødt.
2. Tilsæt den knuste hvidløg og steg i et minut, indtil det dufter.
3. Tilsæt kyllingeternene til gryden og brun dem flot gyldne.
4. Tilsæt kartofler, gulerødder og peberfrugt. Rør godt rundt.
5. Hæld kyllingebouillonen i gryden og tilsæt oregano, paprika og cayennepeber. Bring det i kog.
6. Skru ned for varmen og lad gryderetten simre i ca. 20 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
7. Krydr med salt og sort peber efter smag.
8. Server den varme gryderet med frisk persille som pynt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.79 (1502 anmeldelser) ★★★★★ del