Kuppikager
opskrift

Kuppikager er lækre og smukke bagværk, der passer til mange anledninger. De er nemme at lave, og du kan dekorere dem efter din egen smag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 stk.

Ingredienser:

- 125 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 200 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 50 ml mælk
- En lille smule salt

Til pynt:

- 200 g smørcreme
- Strøssel eller bær

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader (160 grader ved varmluft).
2. Smør muffinspladen eller brug papirforme.
3. Pisk smør og sukker sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt æggene et ad gangen og pisk godt efter hvert.
5. Tilsæt vaniljeekstrakt og rør godt.
6. Bland hvedemelet, bagepulveret og saltet i en skål for sig.
7. Tilsæt melblandingen til dejen skiftevis med mælken. Rør indtil det er ensartet.
8. Fordel dejen i muffinsformene ca. 2/3 fulde.
9. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller indtil kuppikagerne er gyldne og gennembagte.
10. Lad dem køle af, inden de dekoreres.
11. Pynt med smørcreme og dine ønskede dekorationer.
Næringsinformation (pr. kuppikage):
Kalorier: 180 kcal
Protein: 2 g
Kulhydrater: 25 g
Fedt: 8 g
Sukker: 12 g

Bedømmelse: 4.53 (3540 anmeldelser) ★★★★★ del