Kurvetskage (Kurpitsakakku)
opskrift

En lækker og saftig kage lavet med græskarpuré, perfekt til efterårssæsonen.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 35 minutter
Serveringsstørrelse: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 2 dl græskarpuré
- 2 dl sukker
- 1 dl kærnemælk
- 3 dl hvedemel
- 1 dl kakao
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld natron
- 1 teskefuld kanel
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 1/2 teskefuld salt
- 2 æg
- 100 g smør (smeltet)
- 200 g flødeost
- 1 dl flormelis
- 100 g hvid chokolade
- Karamelsauce (valgfri)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og meld en bageform.
2. I en skål, bland græskarpuré, sukker, kærnemælk, æg og smeltet smør.
3. I en anden skål, kombiner hvedemel, kakao, bagepulver, natron, kanel, muskatnød og salt.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til de våde og rør indtil blandingen er ensartet.
5. Hæld dejen i bageformen og bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, eller indtil kagen er gennemstegt (test med en tandstik).
6. Lad kagen køle af.
7. Bland flødeost og flormelis sammen, indtil blandingen er glat.
8. Fordel flødeostefyldet over den afkølede kage.
9. Smelt hvid chokolade og hæld den over kagen.
10. Tilsæt karamel sauce som pynt, hvis ønskes.
Nyd den lækre græskarkage!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 320
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 45 g
Protein: 5 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.95 (4213 anmeldelser) ★★★★★ del