Kutunpotkupiirakka
opskrift

En lækker og fyldig tærte, der kombinerer kartoffelmos med en velsmagende fyld. Denne ret er perfekt som weekendforkælelse eller til festbordet.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 6-8 portioner

Ingredienser

- 500 g kartofler
- 100 g smør
- 150 g hvedemel
- 2 dl mælk
- 300 g kogt kutunpotka (eller andet kød)
- 1 løg
- 1 æg
- Salt og peber efter smag

Instruktioner

1. Skræl og kog kartoflerne i saltet vand, indtil de er møre. Dræn og mos dem.
2. Tilsæt smør og mælk til de mosede kartofler, og rør godt.
3. Tilsæt hvedemelet til dejen, indtil den er dejsartet. Krydr med salt og peber.
4. Skræl og hak løget. Sauter løget på panden, indtil det er blødt.
5. Bland det sauterede løg og kutunpotka i kartoffelmosen.
6. Udrul dejen til en plade, og læg den i en smurt tærteform.
7. Hæld fyldet over dejen og jævn overfladen.
8. Slå ægget og pensl tærteoverfladen.
9. Bag ved 200 grader i ca. 30-35 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.05 (2606 anmeldelser) ★★★★★ del