Kylling i Karrie - En lækker og krydret ret med kylling og grøntsager

Fremgangsmåde

1. Opvarm olien i en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt løg, hvidløg og ingefær, og sautér indtil løgene er bløde.
3. Tilsæt kyllingeternene og brun dem på alle sider.
4. Drys karrypulveret over kyllingen og rør godt rundt.
5. Hæld kokosmælken i panden, og bring retten i kog.
6. Tilsæt peberfrugten og de grønne bønner, og lad det simre i 10-15 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
7. Smag til med salt og peber.
8. Server retten varm, pyntet med frisk koriander.

Næringsoplysninger pr. portion

9. Kalorier: 450 Protein: 30 g Fedt: 25 g Kulhydrater: 30 g Fiber: 5 g