Kylling i Karry - En lækker og krydret ret med kylling i en cremet karrysauce

Fremgangsmåde

1. Varm olien op i en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt hakket løg og hvidløg og sauter indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingeternene og steg dem indtil de er let gyldne.
4. Drys karrypulveret over kyllingen og rør godt rundt.
5. Hæld kokosmælken i panden og smuldr bouillonterningen i. Rør det hele sammen.
6. Tilsæt grøntsagerne og lad retten simre i 15-20 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt og saucen er cremet.
7. Smag til med salt og peber.
8. Server retten varm med ris og pynt med frisk koriander, hvis ønskes.

Næringsinformation pr. portion

9. Energi: 450 kcal
10. Protein: 30 g
11. Kulhydrater: 35 g
12. Fedt: 25 g
13. Fiber: 5 g