Kylling i Karry - En lækker og krydret ret med kylling og grøntsager

Fremgangsmåde

1. Varm olien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde.
2. Tilsæt kyllingeternene og brun dem på alle sider.
3. Tilsæt gulerødder og rød peberfrugt, og steg i yderligere 5 minutter.
4. Drys karrypulveret over grøntsagerne og kyllingen, og rør godt rundt.
5. Hæld kokosmælk og hønsebouillon i panden, og bring retten i kog.
6. Skru ned for varmen, og lad det simre i 15-20 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt og saucen er blevet tykkere.
7. Smag til med salt og peber.
8. Server retten varm, pyntet med frisk persille.