Kylling i Karry - En lækker og krydret ret til 4 personer, forberedelsestid: 30 minutter

Fremgangsmåde

1. Varm olien op i en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt det hakkede løg og hvidløg, og steg det i 2-3 minutter, indtil det er blødt.
3. Tilsæt kyllingeternene, og steg dem, indtil de er gyldne på alle sider.
4. Drys karrypulveret over kyllingen, og rør godt rundt i 1 minut.
5. Hæld kokosmælken i panden, og bring det i kog.
6. Tilsæt peberfrugten og ærterne, og lad retten simre i 10-15 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt.
7. Smag til med salt og peber.
8. Server retten varm med ris og pynt med frisk koriander.

Næringsinformation per portion

9. Kalorier: 450 kcal
10. Protein: 30 g
11. Kulhydrater: 35 g
12. Fedt: 20 g