Kylling i Karry - En lækker og krydret ret til 4 personer. Forberedelsestid: 30 minutter.

Fremgangsmåde

1. Opvarm olien i en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt det hakkede løg og hvidløg, og sautér indtil løget er blødt.
3. Tilsæt kyllingeternene, og steg dem indtil de er gyldenbrune.
4. Drys karrypulveret over kyllingen, og rør godt rundt.
5. Hæld kokosmælken i panden, og bring det i kog.
6. Tilsæt peberfrugt og sukkerærter, og lad det simre i 10 minutter.
7. Smag til med salt og peber.
8. Server retten varm, pyntet med frisk koriander.

Næringsinformation pr. portion

9. Kalorier: 450
10. Protein: 30 g
11. Kulhydrater: 20 g
12. Fedt: 25 g
13. Fiber: 5 g