Kylling i Karry - En lækker og krydret ret til 4 personer, klar på 30 minutter

Fremgangsmåde

1. Kog risene efter anvisningen på pakken.
2. Opvarm olien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingeternene og brun dem på alle sider.
4. Drys karrypulveret over kyllingen og rør godt rundt.
5. Hæld kokosmælk og smuldret bouillonterning i panden. Bring det i kog, og lad det simre i 10 minutter.
6. Tilsæt broccoli og lad retten simre i yderligere 5 minutter, indtil broccoli er mør.
7. Smag til med salt og peber.
8. Server kylling i karry over risene og pynt med frisk koriander.

Næringsinformation pr. portion

9. Kalorier: 450 kcal
10. Protein: 30 g
11. Kulhydrater: 50 g
12. Fedt: 15 g
13. Fiber: 5 g