Kylling i Karry - En lækker og krydret ret til 4 personer, klar på 30 minutter.

Fremgangsmåde

1. Varm olien op i en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og svits indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingeternene og steg indtil de er gyldne.
4. Drys karrypulver over kyllingen og rør godt rundt.
5. Hæld kokosmælk i panden og bring det i kog.
6. Tilsæt rød peberfrugt og sukkerærter, og lad det simre i 10 minutter.
7. Smag til med soja, salt og peber.
8. Server retten varm sammen med ris og pynt med frisk koriander, hvis ønskes.