Kylling i Karry - En lækker og krydret ret til 4 personer, klar på 30 minutter

Fremgangsmåde

1. Opvarm olien i en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde og gyldne.
3. Tilsæt kyllingeternene og brun dem i 5-7 minutter.
4. Drys karrypulveret over kyllingen og rør godt rundt.
5. Hæld kokosmælken i panden og bring retten i kog.
6. Tilsæt peberfrugt og ærter, og lad retten simre i 10 minutter.
7. Smag til med salt og peber.
8. Server retten varm sammen med ris, og pynt med frisk koriander hvis ønskes.

Næringsinformation (per portion)

9. Kalorier: 450
10. Protein: 35 g
11. Kulhydrater: 40 g
12. Fedt: 20 g
13. Fiber: 4 g