Kylling i Karry - En lækker og krydret ret til 4 personer, tilberedningstid: 30 minutter

Fremgangsmåde

1. Opvarm olien i en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde og gyldne.
3. Tilsæt kyllingeternene og brun dem godt på alle sider.
4. Dryss karrypulveret over kyllingen og rør godt rundt.
5. Hæld kokosmælk i panden og bring det i kog.
6. Tilsæt peberfrugt og ærter, og lad retten simre i 10-15 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt.
7. Smag til med salt og peber.
8. Server retten varm med ris. Næringsoplysninger pr. portion:
9. Kalorier: 450
10. Protein: 30 g
11. Fedt: 25 g
12. Kulhydrater: 35 g
13. Fiber: 4 g