Kylling i Karry - En lækker og krydret ret

Fremgangsmåde

1. Varm olien op i en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingeternene og brun dem i ca. 5 minutter.
4. Drys karrypulver og ingefær over kyllingen, og rør godt rundt.
5. Hæld kokosmælken i panden og bring det i kog.
6. Tilsæt peberfrugt og ærter, og lad retten simre i 10-15 minutter, indtil kyllingen er gennemkogt.
7. Smag til med salt og peber.
8. Server retten varm, pyntet med frisk koriander.

Næringsoplysninger pr. portion

9. Kalorier: 420 Protein: 30 g Kulhydrater: 12 g Fedt: 28 g Fiber: 3 g