Kylling i Karry - En lækker og krydret ret

Fremgangsmåde

1. Varm olien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
2. Tilsæt kyllingeternene og brun dem let.
3. Drys karrypulveret over kyllingen, og rør godt rundt.
4. Hæld kokosmælk i panden, og bring det i kog.
5. Tilsæt rød peberfrugt og grønne bønner, og lad det simre i ca. 15 minutter, indtil kyllingen er gennemkogt.
6. Smag til med salt og peber.
7. Server retten varm, pyntet med frisk koriander.

Næringsinformation pr. portion

8. Kalorier: 450 Protein: 30 g Fedt: 25 g Kulhydrater: 20 g Fiber: 5 g