Kylling i Karry - En lækker ret med kylling og en krydret karrysauce

Fremgangsmåde

1. Varm olien op i en stor pande over middel varme.
2. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og sautér indtil løgene er bløde.
3. Tilsæt kyllingeternene og brun dem på alle sider.
4. Drys karrypulver over kyllingen og rør rundt i et minut for at frigive smagen.
5. Hæld kokosmælk og smuldret bouillonterning i panden. Rør godt rundt.
6. Tilsæt rød peberfrugt og ærter, og lad retten simre i 15-20 minutter, indtil kyllingen er gennemkogt.
7. Smag til med salt og peber.
8. Server retten varm, pyntet med frisk koriander, hvis ønskes.