Kylling i Karry - En lækker ret med kylling og karry, perfekt til en hverdagsmiddag.

Fremgangsmåde

1. Varm olien op i en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og svits det indtil det er blødt.
3. Tilsæt kyllingeternene og brun dem på alle sider.
4. Drys karrypulveret over kyllingen og rør godt rundt.
5. Hæld kokosmælk i panden og lad det simre i ca. 10 minutter.
6. Tilsæt peberfrugt og ærter, og lad retten simre i yderligere 5 minutter.
7. Smag til med salt og peber.
8. Server retten varm over ris og pynt med frisk koriander, hvis ønskes.

Næringsinformation pr. portion

9. Kalorier: 450 Fedt: 25 g Kulhydrater: 35 g Protein: 30 g Fiber: 5 g