Kylling i Karry - En lækker ret med kylling og krydret karrysauce

Fremgangsmåde

1. Varm olien i en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt løg og hvidløg, og steg dem, indtil de er bløde og let gyldne.
3. Tilsæt kyllingeternene og brun dem på alle sider.
4. Drys karrypulveret over kyllingen, og rør godt rundt.
5. Hæld kokosmælken i panden, og bring det i kog.
6. Tilsæt peberfrugten og broccoli, og lad retten simre i ca. 15 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
7. Smag til med salt og peber.
8. Server retten varm, pyntet med frisk koriander.

Næringsinformation pr. portion

9. Kalorier: 450 kcal Fedt: 25 g Kulhydrater: 15 g Protein: 40 g