Kylling i Karry - En lækker ret med saftig kylling og krydret karry

Fremgangsmåde

1. Opvarm olien i en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt det hakkede løg og hvidløg, og sautér indtil det er blødt.
3. Tilsæt kyllingeternene og brun dem let på alle sider.
4. Drys karrypulver og gurkemeje over kyllingen, og rør godt rundt.
5. Hæld kokosmælk i panden og bring det i kog.
6. Tilsæt peberfrugten og ærterne, og lad det simre i ca. 15 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt.
7. Smag til med salt og peber.
8. Server retten varm, pyntet med frisk koriander.

Næringsinformation pr. portion

9. Kalorier: 450 Protein: 35 g Fedt: 30 g Kulhydrater: 15 g Fiber: 4 g