Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad, der er hurtig at lave.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er helt glatte.
2. Tilsæt æggene og pisk dem sammen med bananerne.
3. Tilsæt havregryn, bagepulver og salt, og rør godt rundt, indtil dejen er ensartet.
4. Varm en pande op med lidt smør eller olie.
5. Hæld en skefuld dej på panden og steg i 2-3 minutter på hver side, indtil pandekagen er gylden.
6. Gentag indtil al dejen er brugt.
7. Server pandekagerne varme, eventuelt med frugt, honning eller nødder.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 250
Protein: 8 g
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 45 g
Fiber: 6 g

Bedømmelse: 4.1 (955 anmeldelser) ★★★★★ del