Lanttukuutiot på panden
opskrift

Denne lækre og sød-salte pastinakret er den perfekte tilbehør til enhver ret. Purløg tilføjer friskhed og farve til retten.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g pastinak
- 2 spsk sirup
- 2 spsk frisk purløg (hakket)
- Salt efter smag
- En klat smør
- Et skvæt rapsolie
Fremgangsmåde:
1. Skræl pastinakken og skær den i terninger.
2. Opvarm en pande med en klat smør og et skvæt rapsolie.
3. Tilsæt pastinakterningerne til panden og steg dem i et kort øjeblik.
4. Tilsæt sirup til pastinakterningerne og lad det simre under låg, indtil pastinakken er blød. Rør jævnligt.
5. Krydr med salt efter smag.
6. Tilsæt til sidst det hakkede purløg og rør godt rundt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 120 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.48 (6063 anmeldelser) ★★★★★ del