Ristede kartofler i ovn
opskrift

Ristede kartofler i ovn er en lækker og sprød side, der passer perfekt til burgere eller grillet kød. Forberedelsestiden er cirka 30 minutter, og opskriften giver 4 portioner.
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Frisk persille (valgfrit)
Instruktion:
1. Skræl og skær kartoflerne i lange, tynde strimler.
2. Læg kartoffelstrimlerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Rør godt rundt, så krydderierne fordeles jævnt over kartoflerne.
3. Fordel de krydrede kartofler jævnt på en bageplade dækket med bagepapir.
4. Bag dem ved 200 grader i cirka 25-30 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend dem halvvejs gennem bagetiden for at sikre jævn tilberedning.
5. Tag dem ud af ovnen og pynt med frisk persille, hvis du ønsker det. Server straks.
Næringsindhold pr. portion (ca. 100g):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.45 (1437 anmeldelser) ★★★★★ del