Rapujuhlaruoka
opskrift

En lækker ret til at fejre med krabber! Denne ret er den perfekte kombination af smag og stemning.
Val preparationstid: 45 minutter
Antal portioner: 4-6 personer
Ingredienser:
- 1 kg friske krabber
- 2 liter vand
- 100 g salt
- 1 dl hvidvin (f.eks. tør)
- 1 citron (skåret i skiver)
- 1 spsk dild (frisk eller tørret)
- 2-3 fed hvidløg (hakket)
- 50 g smør
- Brødskiver til servering
Fremgangsmåde:
1. Kog vandet i en stor gryde og tilsæt salt.
2. Tilsæt krabberne til det kogende vand og kog i ca. 5-7 minutter, indtil de bliver røde.
3. Hæld krabberne i en si og lad dem dryppe af.
4. Smelt smørret på en pande, og tilsæt det hakkede hvidløg. Steg kort.
5. Tilsæt hvidvinen, citronskiverne og dilden til panden. Lad det simre i et minut.
6. Tilsæt de kogte krabber til panden og rør forsigtigt, så smagene blandes.
7. Server krabberne med brød og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.15 (6072 anmeldelser) ★★★★★ del