Lohipiiras
opskrift

En lækker lohipiiras, der er perfekt til fester eller som en lækker snack.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 6-8

Ingredienser

Bund:
- 2,5 dl hvedemel
- 0,5 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 0,75 dl oliven- eller rapsolie
- 0,75 dl vand
- En knivspids salt
Fyld:
- 1 porre (også de grønne dele)
- 300 g koldrøget laks
- 1/2 bundt frisk dild
- Saften fra 1/2 citron
- 2 dl fløde (piskefløde eller madfløde)
- 3 æg
- Peber
- Olie
- Revet ost

Instruktioner

1. Bland alle ingredienserne til bunden sammen. Fordel dejen i en springform, hvor bunden er dækket med bagepapir. Du kan smøre kanterne på formen, hvis du ønsker det. Fordel dejen også op ad formens kanter.
2. Skær porren længdefordelt og skyl den. Hak porren fint. Skær også den kolde røget laks og dilden. Sauter porrehakket på en pande, tilsæt laksen og dilden. Pres citronsaft i og krydr med peber. Lad det simre et øjeblik.
3. Pisk fløden og æggene sammen, og du kan også tilsætte lidt peber.
4. Forbag tærtebunden ved 200 °C i cirka 10 minutter.
5. Hæld laks-porre-dild blandingen over tærtebunden. Hæld æggeblandingen over og drys med revet ost. Bag ved 200 °C i cirka 30-40 minutter eller ved varmluft ved 175-180 °C i ca. 20-30 minutter.

Næringsindhold (pr. portion, estimeret)

- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.55 (5780 anmeldelser) ★★★★★ del