Frokostsalat med Kylling
opskrift

En lækker og sund frokostsalat fyldt med smag og næringsstoffer.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g kogt kyllingebryst, skåret i strimler
- 100 g blandet salat (f.eks. spinat, rucola og romaine)
- 1 avocado, skåret i skiver
- 1 tomat, hakket
- ½ agurk, skåret i skiver
- 50 g fetaost, smuldret
- 2 spsk. olivenolie
- 1 spsk. citronsaft
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Start med at vaske og tørre salaten grundigt.
2. I en stor skål, bland salaten, avocado, tomat og agurk.
3. Tilsæt de kogte kyllingestrimler til skålen.
4. Drys fetaosten over salaten.
5. I en lille skål, pisk olivenolie, citronsaft, salt og peber sammen.
6. Hæld dressingen over salaten og vend forsigtigt, så alle ingredienserne bliver dækket.
7. Server straks og nyd din friske frokostsalat.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 12 g
Fibre: 6 g

Bedømmelse: 3.72 (2759 anmeldelser) ★★★★★ del