Luumekringler
opskrift

Lækre og søde luumekringler, der passer perfekt til kaffebordet eller som en sød snack.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 12 kringler

Ingredienser:

- 1 dl blommer
- 1 dl mandelflager
- 1 æg
- Butterdej
- 0,5 dl perlesukker
- 0,5 dl sukker

Instruktioner:

1. Udrul den optøede butterdej på et meldrysset bord til en rektangulær plade.
2. Fordel blommesyltetøj jævnt over dejen.
3. Drys mandelflagerne over.
4. Tilsæt sukker efter smag.
5. Fold dejen som en bog, så fyldet bliver indeni.
6. Skær dejen i skiver på ca. 1 cm med en dejskærer.
7. Læg kringlerne på en bageplade med bagepapir.
8. Pensl kringlerne med sammenpisket æg.
9. Bag ved 200 grader i ca. 20-25 minutter, indtil de er gyldenbrune.
Næringsindhold (pr. kringel):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.12 (1299 anmeldelser) ★★★★★ del