Macadamia-lakritsikeksit
opskrift

Lækre macadamia-lakritsikeksit, der kombinerer sødme og salt, perfekte til snack eller fest.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 kager

Ingredienser:

- 100 g smør, stuetemperatur
- 100 g sukker
- 50 g brun farin
- 1 æg
- 200 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 50 g lakridspulver
- 100 g macadamianødder, hakket
- 50 g tørrede tranebær
- 100 g hvid chokolade, hakket

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Pisk smør, sukker og brun farin sammen i en skål.
3. Tilsæt ægget og rør godt.
4. I en anden skål, bland hvedemelet, bagepulveret og lakridspulveret.
5. Tilsæt de tørre ingredienser til smørblandingen og rør indtil det er glat.
6. Tilsæt de hakkede macadamianødder, tranebær og hvid chokolade, og rør godt.
7. Tag skefulde af dejen og læg dem på en bageplade med bagepapir.
8. Bag i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kagerne er gyldne.
9. Lad dem køle af, inden de serveres.

Næringsindhold (per kage, ca. 12 kager):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 22 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.6 (6317 anmeldelser) ★★★★★ del