Maissuppe
opskrift

Maissuppe er en lækker og cremet ret, der tilberedes hurtigt. Perfekt til kolde dage!
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 dåser majs (eller 400 g frisk/frosset majs)
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 4 dl grøntsagsbouillon
- 2 dl fløde
- 2 spsk smør
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. persille eller koriander) til pynt
Instruktioner:
1. Smelt smørret i en gryde over medium varme.
2. Tilsæt hakket løg og knuste hvidløg. Sautér, indtil løget er blødt.
3. Tilsæt majs og grøntsagsbouillon til gryden. Kog i ca. 10 minutter.
4. Blend suppen med en stavblender eller i en blender, indtil den er glat.
5. Tilsæt fløden og krydr med salt og peber. Opvarm suppen igen.
6. Server varm, pyntet med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Fedt: 15 g
- Kulhydrater: 24 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.05 (5276 anmeldelser) ★★★★★ del