Marjasaft
opskrift

Marjasaft er en lækker og forfriskende drik, der nemt kan laves af forskellige bær. Du kan kombinere forskellige bær og frugter for at skabe interessante smagskombinationer. Denne opskrift tager over 60 minutter, men resultatet vil belønne din indsats.
Forberedelsestid: Over 60 min
Antal personer: Ca. 1 liter

Ingredienser:

- 500 g bær efter eget valg (f.eks. hindbær, blåbær, tyttebær)
- 250 g sukker
- 1 liter vand
- Saften fra 1 citron (valgfrit)
- 1 teskefuld vaniljesukker (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skyl bærrene grundigt og fjern eventuelle stilke.
2. Læg bærrene i en gryde og tilsæt vand. Varm blandingen op over medium varme.
3. Lad blandingen simre i ca. 30 minutter, indtil bærrene er bløde og afgiver saft.
4. Si blandingen gennem en fin si eller et osteklæde for at få så meget saft som muligt.
5. Tilsæt sukker til den siede saft og rør, indtil sukkeret er opløst. Du kan også tilsætte citronsaft og vaniljesukker for at give smag.
6. Varm saften op igen, indtil den begynder at koge. Tag gryden af varmen.
7. Hæld den varme saft i rene flasker og luk dem tæt.
Næringsindhold (per 100 ml):
- Energi: 50 kcal
- Kulhydrater: 12 g
- Sukker: 11 g
- Protein: 0 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.41 (3986 anmeldelser) ★★★★★ del