Marjavaahto med kokos og røde bær
opskrift

En lækker og cremet dessert fyldt med smag fra friske bær og kokos. Forberedelsestid: 15 minutter. Servering: 6 portioner.
Ingredienser:
- 150 g rips
- 150 g hindbær + nogle til pynt
- Saft fra 1 appelsin
- 250 g fedtfattig, naturel skyr
- 200 g kokosfløde
- 1 dl (eller mere) flødeskum
- 4 spsk vaniljesukker (sukker efter smag)
- Små marcipanmassen til pynt
Instruktioner:
1. Læg rips, hindbær, appelsinsaft, skyr og kokosfløde i en blender.
2. Blend indtil blandingen er helt ensartet.
3. Bland vaniljesukkeret i flødeskummet og tilsæt det til blenderen.
4. Blend igen, indtil alle ingredienser er godt kombineret.
5. Smag på blandingen; hvis den er for syrlig, kan du tilsætte mere fløde og/eller sødme og blende igen.
6. Fordel marvavahto i seks dessertskåle.
7. Pynt med små marcipanmassen og hindbær (og flødeskum, hvis ønskes).
8. Server straks.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 220
Protein: 6 g
Fedt: 12 g
Kulhydrater: 20 g
Sukker: 15 g

Bedømmelse: 4.05 (197 anmeldelser) ★★★★★ del