Krydret Kylling med Grøntsager
opskrift

En lækker og krydret kyllingeret, der er hurtig at lave og fyldt med smag. Perfekt til middag med familie eller venner.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 rød peberfrugt
- 1 grøn peberfrugt
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld cayennepeber (efter smag)
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skær kyllingebrystfileterne i strimler.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær peberfrugterne i strimler.
3. Varm olivenolien op på en pande ved middel varme. Tilsæt løg og hvidløg og steg i ca. 2-3 minutter.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte (ca. 5-7 minutter).
5. Tilsæt peberfrugterne, paprika og cayennepeber. Krydr med salt og peber. Steg i yderligere 5-7 minutter.
6. Server retten varm og pynt med frisk persille.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.27 (1747 anmeldelser) ★★★★★ del