Raparberjuice
opskrift

En forfriskende og lækker drink, der passer perfekt til sommerdage. Denne opskrift giver cirka 1 liter velsmagende raparberjuice. Forberedelsestid: 30-60 minutter. Servering: 4 personer.
Ingredienser:
- 500 g raparber
- 1 l vand
- 200 g sukker (efter smag)
- Saften fra 1 citron (valgfrit)
- 1 vaniljestang (valgfrit)
Instruktioner:
1. Vask og skær raparberne i små stykker.
2. Læg raparberstykkerne i en gryde og tilsæt vand.
3. Varm blandingen op over medium varme, indtil det koger. Lad det simre i ca. 15-20 minutter, indtil raparberne er møre.
4. Si blandingen over i en ren beholder for at fjerne raparberstykkerne.
5. Tilsæt sukker, citronsaft og vaniljestang til den siede juice, hvis du bruger det. Rør godt, indtil sukkeret opløses.
6. Køl juicen ned og opbevar den i køleskabet. Server iskold.
Næringsindhold (pr. 100 ml):
- Energi: 40 kcal
- Kulhydrater: 10 g
- Sukkerarter: 9 g
- Kostfibre: 0 g
- Protein: 0 g
- Fedt: 0 g

Bedømmelse: 4.71 (6066 anmeldelser) ★★★★★ del