Krydret Vandmelon- og Tomatsalat
opskrift

Denne salat tilføjer en ny dimension til vandmelon med chili, salt og peber. Den friske salat kombinerer den søde vandmelon med cherrytomater, gedeost og basilikum. Perfekt som en let frokost!
Valgetid: 15 minutter
Annos størrelse: 4

Ingredienser:

- 1/2 vandmelon
- 1/2 teskefuld chilipulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1/4 teskefuld sort peber
- 200 g cherrytomater
- 100 g gedeost
- 1/4 dl frisk basilikum
- 1-2 spsk olivenolie (valgfrit)
- Balsamico (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skær vandmelonen i skiver og fjern frøene.
2. Krydr vandmelon skiverne med chilipulver, salt og sort peber.
3. Skær cherrytomaterne over og tilsæt dem til en skål.
4. Smuldr gedeosten i tomaterne.
5. Tilsæt vandmelon skiverne til skålen og vend forsigtigt.
6. Drys frisk basilikum over og, hvis ønskes, dryp med olivenolie og balsamico.
7. Server straks og nyd den friske smagsoplevelse!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.84 (6206 anmeldelser) ★★★★★ del