Muhennetut punajuurivarret
opskrift

En lækker og nærende ret, hvor punajurvevarrene får nyt liv i en velsmagende gryderet. Perfekt som tilbehør eller let hovedret.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 6 punajuuren varret og blade
- vand
- havsalt
- 2 spsk smør
- 2 spsk hvedemel
- 5 dl mælk
- et nip sukker
- et nip salt
- et nip sort peber
- et nip stødt muskatnød

Ohjeet:

1. Skyl punajurvevarrene og skær dem i mundrette stykker.
2. Kog stykkerne i saltet vand, indtil de er møre. Hæld dem i en si for at dræne.
3. Smelt smørret på panden og drys melet i. Lad det stege lidt.
4. Varm mælken op i en anden gryde og pisk den varm ind i smør-melet.
5. Tilsæt punajurvevarrene og rør godt.
6. Krydr med sukker, salt, peber og muskatnød. Varm det op igen lige før servering.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorier: ca. 150 kcal
Protein: 5 g
Kulhydrater: 15 g
Fedt: 7 g
Fibre: 3 g
Sukker: 2 g
Salt: 0.5 g

Bedømmelse: 4.41 (5668 anmeldelser) ★★★★★ del