Muistojen Kollaasi
opskrift

En lækker og nostalgisk opskrift, der bringer minder frem og er perfekt til kaffepausen.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 200 g digestive-kiks
- 100 g smør
- 400 g flødeost
- 100 g sukker
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 3 dl flødeskum
- 2 spsk citronsaft
- 100 g bær (f.eks. blåbær eller jordbær)

Instruktioner:

1. Smuldre digestive-kiksene fint og bland dem med det smeltede smør.
2. Pres kiksblandingen tæt ned i bunden af en springform.
3. Pisk flødeosten, sukkeret og vaniljesukkeret sammen i en skål.
4. Tilsæt flødeskum og citronsaft til blandingen. Pisk, indtil blandingen er luftig.
5. Hæld fyldet over kiksbunden og jævn overfladen.
6. Pynt med bær.
7. Lad kagen køle af i køleskabet i mindst 2 timer før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.87 (4370 anmeldelser) ★★★★★ del