Mustebær hvid chokolade kage
opskrift

En lækker mustebær hvid chokolade kage, der kombinerer sødmen fra hvid chokolade og syrligheden fra sorte bær, hvilket gør den til den perfekte dessert til festlige lejligheder.
Valgetid: 1 time + 2 timer køling
Serveringsstørrelse: 12 stykker
Ingredienser:
- 200 g hvid chokolade
- 100 g smør
- 2 dl sukker
- 3 æg
- 3 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 2 dl sorte bær (friske eller frosne)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Beklæd en firkantet bageform med bagepapir.
2. Smelt hvid chokolade og smør sammen i et vandbad. Rør indtil blandingen er glat.
3. Tilsæt sukker og rør godt. Lad blandingen køle lidt af.
4. Tilsæt æggene ét ad gangen, og rør godt efter hvert æg.
5. Bland hvedemelet og bagepulveret sammen, og tilsæt det til dejen. Rør indtil det er ensartet.
6. Fold forsigtigt de sorte bær ind i dejen til sidst.
7. Hæld dejen i bageformen og jævn overfladen.
8. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil kagen er færdig. Tjek for færdighed med en tandstik.
9. Lad kagen køle af, inden den serveres. Tag kagen ud af formen ved hjælp af bagepapiret og skær den i stykker.
Næringsindhold (per stykke):
Kalorier: 220 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 10 g
Fiber: 1 g
Sukker: 15 g

Bedømmelse: 3.51 (27 anmeldelser) ★★★★★ del