Mustebær tærte
opskrift

En lækker tærte med fyld af friske sorte bær.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 8
Ingredienser:
- 150 g smør
- 1 dl sukker
- 1 æg
- 1 dl kartoffelmel
- 2 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
Fyld:
- 1 dåse cremefraiche
- 2 æg
- ½ dl sukker
- ½ vaniljestang
- 5 dl sorte bær
Fremgangsmåde:
1. Pisk det stuetempererede smør sammen med sukkeret, indtil det er lyst og luftigt.
2. Tilsæt ægget og pisk det ind ved lavere hastighed.
3. Bland de tørre ingredienser (kartoffelmel, hvedemel og bagepulver) sammen og kom dem i smør-sukkerblandingen.
4. Tryk dejen ud i en smurt tærteform med mel på hænderne og forbag bunden i ovnen ved 200 grader i ca. 10 minutter.
5. Del vaniljestangen og skrab frøene ud, som du blander med cremefraiche, æggene og sukkeret.
6. Drys de sorte bær over den forbagte bund og hæld fyldet jævnt over.
7. Bag videre i ovnen i 20-30 minutter, indtil fyldet er stivnet.
Lad tærten køle af inden servering, og nyd den!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 250
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 4 g

Bedømmelse: 4.11 (2074 anmeldelser) ★★★★★ del