Mustikkapiiras
opskrift

En lækker og nem mustikkapiaras med en perfekt bund. Denne opskrift er til en bageplade og kan laves hurtigt.
Valgetid: 45 minutter
Antal portioner: 10-12 portioner
Ingredienser:
Bund:
- 400 g margarine
- 3 dl sukker
- 6 dl hvedemel
- 2 æg
- 1,7 dl mælk
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 2 teskefulde bagepulver
Fyld:
- Ca. 300 g blåbær
- 2 bøtter cremefraiche
- 1 dl sukker
- 4 teskefulde vaniljesukker
- 2 æg
Fremgangsmåde:
1. Smelt margarinen og rør sukkeret i, når det er let afkølet.
2. Tilsæt hvedemelet lidt ad gangen til margarineblandingen.
3. Tilsæt de resterende ingredienser og rør godt rundt. Dejen skal være løs, men ikke for flydende.
4. Hæld dejen på en bageplade beklædt med bagepapir.
5. Drys de friske blåbær jævnt over dejen.
6. Bland fyldets ingredienser sammen i en skål og hæld blandingen jævnt over blåbær og dej.
7. Bag midt i ovnen ved 200 grader i cirka 30 minutter.
8. Server med vaniljesauce eller vaniljeis.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.12 (1547 anmeldelser) ★★★★★ del