Mustikkepandekager
opskrift

Lækre pandekager med blåbær, perfekte til en brunch eller en sød morgenmad!
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 2 dl hvedemel
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 2 dl mælk
- 1 æg
- 50 g smeltet smør
- 2 dl blåbær (friske eller frostede)

Instruktioner:

1. Bland hvedemelet, sukker, bagepulver og salt i en skål.
2. Tilsæt mælken og ægget, og rør indtil dejen er glat.
3. Tilsæt det smeltede smør og rør godt.
4. Vend forsigtigt blåbærene ind i dejen.
5. Opvarm en pande ved middel varme og tilsæt lidt smør.
6. Hæld dej på panden i den ønskede størrelse for pandekagerne.
7. Steg pandekagerne i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
8. Server dem varme, f.eks. med ahornsirup eller flødeskum.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 250 kcal
Protein: 6 g
Kulhydrater: 34 g
Fedt: 10 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.55 (1856 anmeldelser) ★★★★★ del