Nokkosletut
opskrift

En lækker og nærende ret, der især smager godt med røget fisk.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 dl hvedemel
- 2 dl mælk
- 2 æg
- 100 g friske nælder (vasket og hakket)
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld bagepulver
- 2 spsk olie til stegning
Instruktioner:
1. Bland hvedemelet, mælken, æggene, de hakkede nælder, saltet og bagepulveret i en skål. Pisk dejen glat.
2. Opvarm en pande og tilsæt olien.
3. Hæld dej på panden, så den dækker bunden let.
4. Steg pandekagen i cirka 2-3 minutter, indtil den er gyldenbrun, og vend den derefter om. Steg yderligere 2-3 minutter.
5. Gentag, indtil al dejen er brugt.
6. Server pandekagerne varme med røget fisk.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 24 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.9 (2421 anmeldelser) ★★★★★ del