Chokoladefondant
opskrift

En lækker og intens dessert, der smelter i munden. Perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 200 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 store æg
- 3 æggeblommer
- 100 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil blandingen er let og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet i og fold det forsigtigt ind i dejen.
6. Pensl ramekiner (eller små ovnfaste skåle) med smør og drys med kakao.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag i ovnen i 10-12 minutter.
8. Lad dem hvile i 1-2 minutter, inden du forsigtigt vender dem ud på en tallerken.
Nyd din chokoladefondant med en skefuld vaniljeis eller flødeskum.

Ernæringsoplysninger (pr. portion):

Kalorier: 350
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 4.14 (2430 anmeldelser) ★★★★★ del