Øl og Ost Kombinationen
opskrift

Denne opskrift kombinerer lækre øl og oste, der supplerer hinanden i smagsoplevelsen. Perfekt til en aften med venner eller smagning!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 1 stk. modnet gedeost (f.eks. Bethmale Chevre)
- 1 stk. gammel gouda (f.eks. Reypenar V.S.O.P)
- 1 stk. 18 måneders modnet comté-ost
- 1 stk. engelsk stilton-ost
- 1 flaske Brewdog Dead Pony Club øl
- 1 flaske Iso-Kallas Mestari Stout øl
- 1 flaske Cuve De Jacobins øl
- 1 flaske Green Flash Barley Wine øl
- 1 flaske Brewdog Abstract nr. 19 øl

Instruktioner:

1. Forbered oste og øl, så de er let tilgængelige.
2. Start smagningen ved at kombinere gedeosten med Brewdog Dead Pony Club øl. Nyd smagskombinationen.
3. Gå videre til den gamle gouda sammen med Iso-Kallas Mestari Stout øl. Du vil bemærke, hvordan stoutens ristethed balancerer ostens sødme.
4. Smag derefter comté-osten sammen med Cuve De Jacobins øl. Kombinationen er lækker og fuld af smag.
5. Afslut med stilton-osten sammen med Green Flash Barley Wine og Brewdog Abstract nr. 19 øl. Prøv begge kombinationer og oplev, hvordan de fremhæver de bedste sider af ost og øl.
6. Du kan også eksperimentere med forskellige kombinationer og nyde hver smag for sig.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 0 g
- Alkohol: varierer afhængigt af øl
Nyd denne lækre kombination og find dine egne favoritter!

Bedømmelse: 3 (2117 anmeldelser) ★★★★★ del