Ristede Hokkaido Græskar
opskrift

En lækker og nem opskrift på ristede hokkaido græskar, der er perfekt som tilbehør eller til supper. Denne opskrift kan også bruges til at krydre pizza- eller pastaretter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 2 hokkaido græskar
- 2 spsk olivenolie (eller ahornsirup)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Paprika eller chili (valgfrit)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skær hokkaido græskaret i halve og fjern frøene.
3. Skær græskarhalvdelene i skiver.
4. Læg græskarstykkerne på en bageplade.
5. Dryp olivenolie over og krydr med salt, sort peber og valgfri krydderier.
6. Rist græskarstykkerne i ovnen i ca. 30 minutter, indtil de er møre.
7. Lad dem køle af lidt og skræl skindet af. Brug det ristede græskar, som du ønsker.
Næringsindhold (per 100 g):
- Energi: 45 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 0.1 g
- Fiber: 0.5 g
- Sukker: 2 g

Bedømmelse: 3.92 (552 anmeldelser) ★★★★★ del