Lækre Kødfrikadeller
opskrift

Disse saftige kødfrikadeller er den perfekte tilføjelse til ethvert måltid. De er lækre, nemme at lave og passer til hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Portionsstørrelse: 4-6 portioner

Ingredienser

- 2 teskefulde salt
- 2 stk. æg
- 150 g mozzarellaost, revet
- 1 spiseskefuld grillkrydderi
- 5 stk. knækbrød (f.eks. skolenæk)
- 1 teskefuld sort peber
- 700 g svine-okse fars
- 2 teskefulde tørret basilikum
- 1 dl creme fraiche
- 2 spiseskefulde tørret purløg

Instruktioner

1. Knus knækbrødene til fint krummer.
2. Bland alle ingredienserne i en stor skål.
3. Form dejen til runde frikadeller.
4. Steg frikadellerne på en pande over medium varme, indtil de er smukt brune og gennemstegte, ca. 15-20 minutter.
5. Server varme, f.eks. med kartofler eller salat.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 25 g
Kulhydrater: 10 g
Fedt: 25 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.32 (4740 anmeldelser) ★★★★★ del