Herkullige Grøntsagspatties
opskrift

Disse lækre grøntsagspatties er et perfekt alternativ til frokost eller middag. De er nemme at lave og nærende, hvilket gør dem velegnede til en vegansk kost.
Valgetid: 30 minutter
Annonseringsantal: 4 patties
Ingrediensliste:
- 1 kop kogte kikærter
- 1/2 kop hakket løg
- 1/2 kop revet gulerod
- 1/2 kop hakket peberfrugt
- 1/2 kop havregryn
- 2 spsk tahini
- 1 spsk soyasauce
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- Olie til stegning
Instruktioner:
1. Mos de kogte kikærter i en skål med en gaffel, indtil de er nogenlunde glatte.
2. Tilsæt de hakkede løg, den revne gulerod og peberfrugt til kikærteblandingen.
3. Rør havregryn, tahini, soyasauce, hvidløgspulver, salt og sort peber i. Bland godt, indtil alle ingredienserne er kombineret.
4. Form blandingen til fire patties.
5. Varm olie på en pande over medium varme. Steg patties i cirka 5-7 minutter på hver side, indtil de er smukt gyldne.
6. Server pattiesne med salat eller brød.
Næringsindhold (per patty):
- Kalorier: 150
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.69 (3988 anmeldelser) ★★★★★ del