Traditionel Kødmakaronikasse
opskrift

Traditionel kødmakaronikasse er en børns favoritret, der er billig og nem at lave. Denne mættende lækkerbisken kombinerer pasta, hakket kød og en cremet æggeblanding.
Forberedelsestid: 1 time 15 minutter
Antal portioner: 4-6 personer

Ingredienser:

- 5 dl (300 g) makaroni
- 2 l vand
- 1 bouillonterning (kød)
- 1 spsk salt
- 1 spsk madolie
- 1 stor løg (ternet, ca. 100 g)
- 1 spsk smør
- 400 g okse- og svinekød hakket kød
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld hvid peber
- 1/4 teskefuld sort peber
- 5 dl mælk
- 1 dl fløde
- 3 æg (str. M)

Instruktioner:

1. Hæld vand, bouillonterning og 1 spsk salt i en gryde. Varm op til kogepunktet.
2. Tilsæt makaroni og kog i henhold til pakkens anvisning (ca. 8 minutter). Dræn makaroni og hæld dem tilbage i gryden.
3. Tilsæt madolie til de kogte makaroni og rør godt rundt.
4. Skræl og tern løget. Sauter løget i en lille mængde smør på en pande.
5. Brun hakket kød på en varm pande og krydr med salt, hvid peber og sort peber.
6. Kombiner det brunede kød, løg og de kogte makaroni. Rør godt rundt.
7. Hæld ingredienserne i en smurt bageform.
8. Pisk æggene, mælk og fløde sammen i en skål. Hæld blandingen over kød- og makaroni-blandingen.
9. Bag kassen i ovnen ved 200 grader i ca. 1 time på den nederste rille.
10. Lad den stå og trække i en halv time før servering. Server med ketchup.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 600 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 70 g
Fedt: 25 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 4.47 (5679 anmeldelser) ★★★★★ del