Klassiske Pandekager
opskrift

Disse lækre pandekager er den perfekte morgenmad eller snack. De er bløde, luftige og smager fantastisk!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4-6 pandekager
Ingredienser:
- 1 æg
- 1,5 dl mælk
- 1 dl hvedemel
- 1 spsk sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 2 spsk smeltet smør (plus ekstra til stegning)
Fremgangsmåde:
1. Slå ægget ud i en skål og pisk det let. Tilsæt mælken og det smeltede smør, og rør godt.
2. I en anden skål, bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret og saltet. Rør de tørre ingredienser sammen.
3. Hæld de tørre ingredienser i ægge-mælke blandingen og rør, indtil dejen er glat. Undgå at overpiske.
4. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt lidt smør.
5. Hæld dej på panden i den ønskede størrelse til pandekagerne. Steg i ca. 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen og kanterne ser tilberedte ud. Vend og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den anden side er gyldenbrun.
6. Server pandekagerne varme med f.eks. bær, ahornsirup eller flødeskum.
Næringsindhold (1 pandekage):
- Kalorier: 150
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 6 g
- Sukker: 2 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.13 (6234 anmeldelser) ★★★★★ del