Finske Kjøttboller
opskrift

Finske kjøttboller er en deilig og mettende rett, perfekt til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antall porsjoner: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g kjøttdeig (storfe)
- 1 dl brødsmuler
- 1 dl melk
- 1 løk, finhakket
- 1 egg
- 1 ts salt
- 1/2 ts sort pepper
- 1/2 ts paprikapulver
- 1 ss fersk persille, hakket (valgfritt)
- 2 ss smør til steking
Fremgangsmåte:
1. Bland brødsmulene og melken i en bolle. La det stå i ca. 10 minutter, til brødsmulene har myknet.
2. Tilsett kjøttdeigen, finhakket løk, egg, salt, sort pepper, paprikapulver og persille. Bland alle ingrediensene godt sammen.
3. Form deigen til jevnstore kjøttboller, omtrent 2-3 cm i diameter.
4. Varm smøret i en stekepanne over middels varme. Stek kjøttbollene til de er gyllenbrune på alle sider, ca. 10-15 minutter.
5. Server kjøttbollene med potetmos og tyttebærsyltetøy.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.09 (4763 anmeldelser) ★★★★★ del